ExpoChurrasco no Jockey Club Porto Alegre: edição 2026

No dia 25 de abril de 2026, o Jockey Club do Rio Grande do Sul recebe mais uma edição da ExpoChurrasco: um festival internacional que nasceu para celebrar o churrasco em todas as suas formas, da tradição mais enraizada às releituras que vêm transformando a cultura da brasa no Brasil e no mundo. 

Das 11h às 20h, o espaço se transforma num grande encontro entre assadores, marcas, técnicas e um público que leva o churrasco a sério.

O evento surgiu com uma proposta clara: ir além do consumo e criar uma experiência real de descoberta gastronômica. 

Ao longo dos anos, consolidou-se como um dos festivais mais relevantes do calendário brasileiro justamente por reunir num mesmo espaço diferentes interpretações do que significa “assar bem”, com respeito ao corte, à brasa, ao tempo e ao ritual que todo bom churrasco exige.

Um festival pensado para quem valoriza a experiência

A edição de 2026 conta com mais de 42 estações gastronômicas distribuídas pelo Jockey Club, cada uma assinada por assadores convidados, marcas referência e projetos especiais. 

O ingresso inclui open food por cinco horas. O que, na prática, significa liberdade para circular, experimentar cortes diferentes, comparar técnicas e voltar nas estações que mais chamaram atenção, sem a pressão de um cardápio ou de uma conta chegando a cada pedido.

Esse formato favorece um ritmo mais humano dentro do festival. As pessoas caminham, conversam, experimentam aos poucos e acabam aprendendo enquanto comem.

Seja descobrindo um corte que nunca tinham pedido, seja entendendo por que a mesma picanha pode ter sabores completamente diferentes dependendo de quem está comandando a brasa. 

Além das estações, o evento conta com música ao vivo e atrações ao longo do dia, compondo uma experiência que vai muito além da mesa.

Churrasco e bem-estar: uma relação que o festival também celebra

Passar um dia inteiro num festival gastronômico é um prazer que o organismo sente e precisa acompanhar. 

Quando a variedade é grande e as horas passam entre uma degustação e outra, o cuidado com a digestão deixa de ser detalhe e passa a fazer parte da experiência. Não se trata de comer menos ou abrir mão de nada, mas de chegar ao fim do dia sem aquela sensação de exagero que rouba o prazer do que foi vivido.

A Olina entende esse equilíbrio. E é por isso que apoia a ExpoChurrasco 2026. Com formulação à base de Aloe ferox e Gentiana lutea, plantas com tradição reconhecida no suporte à digestão, estaremos no festival como aliada de quem quer aproveitar cada estação com conforto. 

Por que vale marcar na agenda?

A ExpoChurrasco existe para quem enxerga o churrasco como cultura e não apenas como refeição. 

Um espaço onde é possível ver de perto o que os melhores assadores do país estão fazendo, entender as escolhas por trás de cada corte e perceber que a brasa tem profundidade suficiente para ocupar um dia inteiro de descobertas. 

Porto Alegre não poderia ser um palco mais adequado para isso: cidade de tradição gaúcha, onde o churrasco não é tendência, é herança.

Para quem já conhece o evento, a edição de 2026 chega carregando a expectativa de ir além do que veio antes. Para quem vai pela primeira vez, dificilmente haverá uma porta de entrada melhor nesse universo, com tempo, variedade e a companhia de quem leva a brasa tão a sério quanto leva a mesa.

A Olina acompanha essa jornada. Lá no nosso Instagram, você encontra bastidores do evento, novidades da programação e conteúdos sobre bem-estar digestivo para aproveitar cada experiência gastronômica com mais conforto. 

No blog, você encontra mais sobre nossa história, ingredientes e tudo que envolve o cuidado com a digestão no dia a dia.